Kurzbeschreibung
Dickere, altmodische Haferflocken verleihen diesen buttrigen Scones aus Dinkelmehl einen rustikalen Touch. Dunkle Schokoladenstückchen und ein Schuss Honig machen das Frühstück noch besser!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Ein großes Backblech einfetten.
- 3
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 4
Die Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig aussieht.
- 5
Die Bananen mit Milch, Vanille, Zucker und Honig zerdrücken.
- 6
Die Bananenmischung zu den trockenen Zutaten geben und umrühren, bis sie teilweise vermischt sind.
- 7
Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten, bis der Teig gerade zusammenhält.
- 8
Zu einem 2 cm dicken Kreis formen.
- 9
In 12 Keile schneiden.
- 10
14 Minuten backen, dann auf ein Kuchengitter legen und leicht abkühlen lassen (wenn man sie nicht vorher verzehrt!).
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Nährwerte pro Portion
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