Einfache Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen
für 4 Portionen
Haferflocken im Mixer zu einem feineren Mehl mahlen.
Dann Joghurt, Ei und die Banane zerdrücken.
Gut im Mixer vermengen und dann die restlichen trockenen Zutaten hinzufügen.
Und zuletzt die Milch, je nachdem, wie dünn oder dick der Teig sein soll.
Für meine Enkelkinder gemacht und sie haben sie geliebt!
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Kein Mehl.
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
