Dieses Rezept wurde für eine gesündere Option angepasst. Diese Muffins haben einen wirklich schönen nussigen Geschmack und man kann die Güte schmecken!
für 12 Portionen
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Mehl, Kleie, Sugalite und Nüsse vermengen.
Eine Mulde in die trockenen Zutaten machen und Bananen, Apfelmus, Ei und Buttermilch hinzufügen.
Leicht mit einer Gabel vermengen.
Mischung in eine gefettete Muffinform füllen und jede Vertiefung zu 3/4 füllen und 20 Minuten backen.
Wenn Sie einen größeren Muffin zum Frühstück möchten, können Sie 9 anstelle von 12 machen, dann hätten sie 189 Kalorien pro Portion.
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Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
