Bananen-Quinoa-Frühstück
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Zubereitung5 Min
Für den guten Geschmack ist diese Schüssel wirklich einfach zuzubereiten, auch mit übrig gebliebenem Quinoa von der letzten Mahlzeit.
für 2 Portionen
Die Hälfte der Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zu einem glatten Püree zerdrücken.
Quinoa, Zimt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Falls der Quinoa nicht süß genug ist, den Ahornsirup hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
In eine Servierschüssel geben und mit der restlichen Banane garnieren.
Zusätzliche Nüsse und Ahornsirup nach Belieben hinzufügen.
Kalt servieren oder nach Belieben in der Mikrowelle oder im Ofen wie ein heißes Müsli erwärmen.
Wenn kein übrig gebliebener Quinoa vorhanden ist, dauert das Kochen einer Portion nur 15 Minuten. Für jede 1/2 Tasse gekochten Quinoa werden 1/4 Tasse ungekochter Quinoa und 1/2 Tasse Wasser benötigt, das zum Kochen gebracht und abgedeckt wird, bis das gesamte Wasser aufgenommen ist.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Ich habe angefangen, mein eigenes Granola zu machen, und wollte ein Rezept ohne zusätzliches Fett.
