für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Muffinform mit Antihaftspray einsprühen oder mit Silikon- oder Folienförmchen auslegen (Förmchen einsprühen, wenn verwendet).
Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis die Mischung glatt ist.
Die Mischung gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen.
15–18 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
Ein Bananenbrot, das fettarm, kalorienarm, aber auch lecker ist!!
