Bananenmuffins mit Proteinpulver, Joghurt und Apfelmus

Name: Bananenmuffins mit Proteinpulver, Joghurt und Apfelmus
Prep time: 30 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 32 Portionen
Ingredients: 1200 g Weizenmehl; 250 g Proteinpulver; 10 g Backnatron; 10 g Backpulver; 5 g Salz; 8 Bananen; 150 g Joghurt, griechisch, natur; 150 g Ahornsirup oder Honig; 5 Eier; 150 g Apfelmus; 15 g Vanille; 10 g Zimt

von kmFinnloki40

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Zubereitung30 Min

Kochzeit17 Min

Portionen32

Beilagen Brunch

Nährwerte pro Portion

141.7

Kalorien

6,2 g

Eiweiß

27,2 g

Kohlenhydrate

0,8 g

Fett

Bewertungen

0.0

Frühstück

1

Die feuchten Zutaten vermengen.

2

Die trockenen Zutaten separat vermengen und zu den feuchten hinzufügen.

3

Bei 350 °F 17 Minuten backen.

Tipps

Die Rezeptur wird angepasst, je nachdem, wie viele Bananen vorhanden sind, daher die ungeraden Maße.

3.8 (86)

Diese feuchten Bananenmuffins sind mit knusprigen Walnüssen gefüllt und bieten fast 8 Gramm Eiweiß pro Stück!

BrunchFrühstück

25 Min

Leichte Bananenmuffins

4.4 (380)

Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!

FettarmFrühstück

30 Min