Beckys Frühstücks-Pudding

Name: Beckys Frühstücks-Pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 325 g ungesüßte Mandelmilch (Almond Breeze, haltbar); 15 g Hanfprotein (Nutiva); 15 g gemahlene Leinsamen (Spectrum); 1 frische Banane (mittelgroß, 7" bis 7-7/8" lang); 475 g Babyspinat (roh); 80 g Chiasamen (Nutiva); 30 g Mandelbutter oder Sonnenblumenbutter; 1 Portion rohes Kakaopulver (1 Portion = 2,5 EL oder 14 g)

von Moritz89

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Zubereitung10 Min

Portionen2

Desserts Frühstück Glutenfrei

Eine neue Variante eines Frühstücks-Smoothies. Es hat all die guten Nährstoffe, wird aber mit einem Löffel gegessen. Mit Beeren und Nüssen für zusätzlichen Genuss toppen.

Zutaten

für 2 Portionen

325 g ungesüßte Mandelmilch (Almond Breeze, haltbar)
15 g Hanfprotein (Nutiva)
15 g gemahlene Leinsamen (Spectrum)
1 frische Banane (mittelgroß, 7" bis 7-7/8" lang)
475 g Babyspinat (roh)
80 g Chiasamen (Nutiva)
30 g Mandelbutter oder Sonnenblumenbutter
1 Portion rohes Kakaopulver (1 Portion = 2,5 EL oder 14 g)

Zubereitung

1
In einem Mixer Milch und Spinat kombinieren.
2
Bis zur Glätte pürieren.
3
Die restlichen Zutaten außer den Chiasamen hinzufügen.
4
Bis alles gut vermischt ist, pürieren.
5
Chiasamen hinzufügen.
6
Für einen cremigen Pudding gut pürieren.
7
Ansonsten einmal oder zweimal pulsieren, um zu vermischen.
8
In 2 oder mehr Behälter (z. B. Einmachgläser) aufteilen.
9
Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren oder bis die Konsistenz puddingartig ist.

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