Beerenleckeres Übernacht-Französisches Toast
von orbitvera3991
Kurzbeschreibung
Fabelhafte französische Toastauflauf.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Am Vorabend: Eine 23 x 28 cm große Form mit Backfett einfetten.
- 2
Baguette in 2 cm dicke Scheiben schneiden und eng in die vorbereitete Form legen.
- 3
Kleine Stücke schneiden, um Lücken zu füllen, wie ein Puzzle.
- 4
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Zucker und Vanille leicht verquirlen.
- 5
Die Milch einrühren.
- 6
Gleichmäßig über die Brotscheiben gießen.
- 7
Abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- 8
Am nächsten Morgen: Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 9
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, braunen Zucker und Zimt vermengen.
- 10
Butter in die braune Zuckermischung einarbeiten, bis sie krümelig ist.
- 11
Toast aus dem Kühlschrank nehmen und die gemischten Beeren gleichmäßig darüber streuen.
- 12
Die Mischung gleichmäßig über die Beeren streuen.
- 13
Bei 190 °C 35 bis 40 Minuten backen, bis sie aufgebläht und goldbraun ist.
- 14
In 8 Stücke schneiden und genießen.
Tipps
Ich liebe es, dies zum Brunch zuzubereiten, da der Großteil der Arbeit am Vorabend erledigt werden kann.
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