Blaubeer-Hafer-Muffin

Name: Blaubeer-Hafer-Muffin
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 3 Päckchen Quaker Instant-Haferflocken Original, mit Wasser zubereitet; 350 g Mehl - Goldmedaille Allzweckmehl; 10 g Backpulver; 175 g Zucker, kristallisiert; 2 große frische Eier, ganz, roh; 1 Stück ungesalzene Butter; 125 g Milch, 1%; 300 g frische Blaubeeren

von Ren-3940

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Zubereitung40 Min

Kochzeit20 Min

Portionen12

Desserts Frühstück

Frühstücksleckerei

Zutaten

für 12 Portionen

3 Päckchen Quaker Instant-Haferflocken Original, mit Wasser zubereitet
350 g Mehl - Goldmedaille Allzweckmehl
10 g Backpulver
175 g Zucker, kristallisiert
2 große frische Eier, ganz, roh
1 Stück ungesalzene Butter
125 g Milch, 1%
300 g frische Blaubeeren

Zubereitung

1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zimt, Hafer, Backpulver und Salz) vermengen und in einer anderen Schüssel die nassen Zutaten (Zucker, Ei, Butter und Milch) vermischen.
3

Nährwerte pro Portion

211.1

Kalorien

4.1 g

Eiweiß

30.1 g

Kohlenhydrate

9.1 g

Fett

Bewertungen

0.0

Picknick

Vegetarisch

Nasse und trockene Zutaten vermengen und dann die Blaubeeren hinzufügen.

4

Jeweils 1/4 Tasse in die Muffinform geben und 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

4.2 (120)

mmm...mmm... lecker

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