Kurzbeschreibung
Nur 109,8 Kalorien pro Muffin mit 3,1 Gramm (12 %) des täglichen Ballaststoffbedarfs. Warm genießen, indem man sie 15-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzt. Nach Belieben etwas Smart Balance Light Aufstrich für zusätzliches Omega-3 hinzufügen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 2
Eine Mulde in der Mitte formen.
- 3
Die restlichen Zutaten (außer den Beeren) gut verrühren.
- 4
Die feuchten Zutaten in die Mulde gießen und vorsichtig umrühren, bis sie gerade vermischt sind.
- 5
Die Beeren nach und nach hinzufügen.
- 6
Muffinförmchen zu 3/4 füllen.
- 7
18 Minuten bei 205 °C backen.
- 8
5-10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie entfernt werden.
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Nährwerte pro Portion
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