Kurzbeschreibung
Ersatz für die Blaubeeren durch beliebige gefrorene Früchte. Auch übrig gebliebene Apfelkuchenfüllung ausprobieren! Diesmal wurden Cranberries verwendet, aber das ändert sich oft.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter, Apfelmus und Zucker cremig rühren; Ei unterrühren.
- 2
Mehl, Proteinpulver, Backpulver und Salz vermischen.
- 3
Abwechselnd zur Buttermasse hinzufügen, dabei die Milch einrühren.
- 4
Die Hälfte der Mischung in eine gefettete 20x20 cm Backform gießen.
- 5
Mit Blaubeeren bedecken.
- 6
Den restlichen Teig über die Früchte gießen.
- 7
Für das Topping alle Zutaten vermischen und auf den Teig streuen.
- 8
Bei 175 °C 40-50 Minuten backen.
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