für 12 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Ein großes Backblech leicht mit Cooking Spray besprühen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Haferflocken, Kokosnussflocken, Salz, Mandeln und Blaubeeren vermengen.
Die zerdrückten Bananen, geschmolzene Margarine, Agave, Kokosnussextrakt und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung auf das vorbereitete Backblech geben, leicht andrücken, bis der gesamte Teig verwendet ist.
Jeder Keks sollte etwa 2 Esslöffel der Mischung verwenden und es sollten ca. 12 Kekse entstehen.
25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Vor dem Servieren vollständig auf dem Blech abkühlen lassen.
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