Blaubeer-Kokosnuss-Mandel-Frühstückskekse
von Rzz4896
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Ein großes Backblech leicht mit Cooking Spray besprühen und beiseite stellen.
- 3
In einer großen Schüssel Haferflocken, Kokosnussflocken, Salz, Mandeln und Blaubeeren vermengen.
- 4
Die zerdrückten Bananen, geschmolzene Margarine, Agave, Kokosnussextrakt und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 5
Die Mischung auf das vorbereitete Backblech geben, leicht andrücken, bis der gesamte Teig verwendet ist.
- 6
Jeder Keks sollte etwa 2 Esslöffel der Mischung verwenden und es sollten ca. 12 Kekse entstehen.
- 7
25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- 8
Vor dem Servieren vollständig auf dem Blech abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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