BLE Berry Frühstücksauflauf
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Zubereitung10 Min
(Gebackenes Haferflocken) Bright Lines Eating
für 1 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine Pyrex-Schüssel oder Ramekin mit Backspray besprühen.
Die 85 g gehackten Beeren und die 15 g gehackten Nüsse in das vorbereitete Ramekin geben.
In einer anderen kleinen Schüssel das Ei, die zerdrückte Banane, die Milch, die Vanille und den Zimt vermengen.
Gut vermischen. (Ein Stabmixer kann verwendet werden).
Nach dem Mischen die schnellen Haferflocken unterrühren.
Über die Erdbeeren und Nüsse im Ramekin gießen.
Nach Belieben vorsichtig umrühren.
40 Minuten bei 175 °C backen (vielleicht 5 Minuten länger bei Verwendung von gefrorenem Obst).
Vor dem Essen leicht abkühlen lassen.
Kann im Voraus zubereitet und kalt oder in der Mikrowelle erwärmt gegessen werden.
BLE Portionen: 1 Protein, 1 Obst, 1 Frühstücksgetreide
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
