Blumenkohl-Hasselback
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Zubereitung20 Min
Low Carb Hash Browns.
für 2 Portionen
Den geriebenen Blumenkohl in der Mikrowelle etwa 3 Minuten garen, bis er zart ist und kein Wasser mehr vorhanden ist (oder wenn man etwas übrig gebliebenen gekochten Blumenkohlreis hat, kann man diesen Schritt überspringen).
Zwiebel, Käse und Knoblauchpulver hinzufügen und gut umrühren.
Nach Geschmack würzen.
Mit den Händen kleine Patties formen.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Patties in die Pfanne legen und mit einem Spatel leicht andrücken, um sie zu flach zu machen.
Jede Seite goldbraun braten.
Genießen.
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