Blumenkohl mit Putenbacon-Suppe
von SophieL_34
Kurzbeschreibung
Diese Suppe ist sehr sättigend und schmeckt, als ob man etwas Fettiges isst, ist aber extrem kalorien- und fettarm! Sie erinnert an eine feine Kartoffelsuppe, die man in einem besseren Restaurant findet. Die Konsistenz ist ähnlich wie Haferflocken, aber mit dem gehackten Sellerie, Zwiebeln und Putenbacon hat sie eine einzigartige Textur. Der Geschmack ist extrem gut!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf das gesamte Wasser hinzufügen und auf hohe Hitze stellen. Die grünen Blätter vom Blumenkohl entfernen und entsorgen.
- 2
Den weißen Blumenkohl in 5 cm große Stücke schneiden und 25 Minuten im kochenden Wasser garen.
- 3
Die Babykarotten klein schneiden und ebenfalls ins Wasser geben.
- 4
Putenbacon, Zwiebeln und Sellerie klein schneiden und in einen mittelgroßen Topf geben, der mit Pam-Kochspray und einem Teelöffel Olivenöl besprüht wurde.
- 5
Dies bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 20 Minuten garen, dabei häufig umrühren.
- 6
Das Paket Sawsons Flavor Burst Hühnergeschmack in den Blumenkohl-Topf geben, zusammen mit allen Gewürzen und dem Hidden Valley fettfreien Ranch-Dressing und dem fettfreien Sauerrahm.
- 7
Mit einem Mixer den Blumenkohl mit der Flüssigkeit pürieren.
- 8
Das I Can't Believe It's Not Butter Spray hinzufügen.
- 9
Jetzt die Zutaten aus der Pfanne hinzufügen.
- 10
Diese neue Familienlieblingsspeise genießen!
Tipps
Den Putenbacon und das Gemüse häufig umrühren, um sicherzustellen, dass sie nicht ankleben.
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