Kurzbeschreibung
Avocadosauce hinzufügen, um das Gericht hervorzuheben...
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Bohnen 15 Minuten kochen und dann 1 Stunde einweichen oder über Nacht einweichen lassen. Bohnen abspülen. Bohnen erneut zum Kochen bringen und 30 bis 45 Minuten köcheln lassen.
- 2
Falls Reis verwendet wird, diesen ebenfalls im Voraus zubereiten (30 Minuten).
- 3
Quinoa sollte 5 Minuten gewaschen oder eingeweicht werden. Quinoa mit Salz in 1 1/2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Quinoa 15 Minuten köcheln lassen und 5 Minuten quellen lassen.
- 4
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Avocadosauce (ein anderes Rezept) toppen.
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