Bohnen- und Reis-Frühstücksschalen
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Kochzeit2 Min
Avocadosauce hinzufügen, um das Gericht hervorzuheben...
für 1 Portionen
Bohnen 15 Minuten kochen und dann 1 Stunde einweichen oder über Nacht einweichen lassen. Bohnen abspülen. Bohnen erneut zum Kochen bringen und 30 bis 45 Minuten köcheln lassen.
Falls Reis verwendet wird, diesen ebenfalls im Voraus zubereiten (30 Minuten).
Quinoa sollte 5 Minuten gewaschen oder eingeweicht werden. Quinoa mit Salz in 1 1/2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Quinoa 15 Minuten köcheln lassen und 5 Minuten quellen lassen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Avocadosauce (ein anderes Rezept) toppen.
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