Boo Berry Marmelade
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Zubereitung10 Min
Verwandeln Sie gewöhnliche Speisen in ein schaurig schönes Ereignis mit dieser gruselig leckeren Marmelade.
für 200 Portionen
Gläser, Deckel und Ringe für 10 Gläser à 8 oz sterilisieren.
Gläser, Ringe und Deckel warm halten.
Stiele der Feigen entfernen und in einem Mixer pürieren.
Dies sollte 17 Tassen Feigen ergeben.
Die Blaubeeren pürieren und zur Feigen- und Jello-Mischung in einen großen Topf hinzufügen.
Umrühren und den "Kessel" köcheln lassen, bis er eine Marmeladenkonsistenz erreicht (ca. 90 Minuten).
Es kann gewünscht sein, diese graue Mischung in eine schwarze Marmelade zu verwandeln.
Falls ja, einen Messerspitze violette Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Wenn bereit, die heiße Mischung in die vorbereiteten Gläser gießen und 30 Minuten im Wasserbad verarbeiten.
Aus dem simmernden Wasser nehmen und bis zum nächsten Tag ungestört lassen.
Man sollte ein "Plopp" hören, wenn jedes Glas sich verschließt.
Ergibt 10 Gläser à 8 oz Marmelade. Portionsgröße ist 4 EL.
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Es sieht aus wie Marmelade, ist aber voller ganzer Früchte und dick genug, um mit einer Gabel gegessen zu werden. Servieren über Schweinebraten, auf Joghurt oder Quark oder auf Ihrem Morgenbrot.
Genießen Sie ein wenig Rot, Weiß und Blau mit diesen festlichen Joghurt-Parfaits! Das Rezept reicht für eine Portion, kann aber leicht verdreifacht oder vervierfacht werden, um bei einem Grillfest oder einer Party serviert zu werden.
