Brokkoli-Chorizo-Queso-Dip

Name: Brokkoli-Chorizo-Queso-Dip
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 450 g Aguila Chorizo; 1,5 Tassen gehackte Zwiebeln, roh; 1,5 Tassen gehackter Brokkoli, gekocht; 2 Tassen geriebener Cheddar; 9 Portionen "Great Value" Käse, Fiesta Blend (1/3 Tasse); 1 Tasse flüssige Schlagsahne (ergibt 2 Tassen geschlagen); 225 g Frischkäse; 475 g Rinderbrühe (nicht in der Zählung); 1 Packung Taco-Gewürz (nicht in der Zählung)

von Zoe-5276

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Zubereitung5 Min

Kochzeit15 Min

Portionen16

Low Carb Mexikanisch Snacks Vorspeisen / Suppen / Salate

Versteckte Gemüse, weil lecker!

Zutaten

für 16 Portionen

450 g Aguila Chorizo
1,5 Tassen gehackte Zwiebeln, roh
1,5 Tassen gehackter Brokkoli, gekocht
2 Tassen geriebener Cheddar
9 Portionen "Great Value" Käse, Fiesta Blend (1/3 Tasse)
1 Tasse flüssige Schlagsahne (ergibt 2 Tassen geschlagen)
225 g Frischkäse
475 g Rinderbrühe (nicht in der Zählung)
1 Packung Taco-Gewürz (nicht in der Zählung)

Zubereitung

1
Chorizo, Zwiebeln und Brokkoli garen, bis sie durch sind.
2
Entfernen und abtropfen lassen. Schlagsahne und Brühe in die Pfanne geben, bis sie blubbert.
3
Frischkäse einrühren, bis er glatt ist. Taco-Gewürz und Käse einrühren.
4
Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
5
Vom Herd nehmen und die Chorizo-Mischung einrühren.
6
Mit Chips servieren.