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Brokkoli- und Eier-Muffins

Brokkoli- und Eier-Muffins

von plR5160

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Zubereitung20 Min
Kochzeit22 Min
Portionen6
FrühstückLow CarbRind & Schwein

Kurzbeschreibung

Low-Carb-Frühstück/Mittagessen/Abendessen.

Zutaten

für 6 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Die Wurst garen, abtropfen lassen, frischen Brokkoli in einer abgedeckten Schüssel 6-7 Minuten in der Mikrowelle garen, abtropfen lassen und grob hacken.

  2. 2

    Eier in eine Schüssel schlagen, die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen.

  3. 3

    Eine Muffinform verwenden, um gleichmäßige Portionen zu erhalten (12 Muffins: 2 Muffins pro Portion).

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FrühstückLow Carb
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Nährwerte pro Portion

432.8
Kalorien
21,5 g
Eiweiß
11,4 g
Kohlenhydrate
34,3 g
Fett

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