
Brokkoli- und Eier-Muffins
von plR5160
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Zubereitung20 Min
Kochzeit22 Min
Portionen6
Kurzbeschreibung
Low-Carb-Frühstück/Mittagessen/Abendessen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Wurst garen, abtropfen lassen, frischen Brokkoli in einer abgedeckten Schüssel 6-7 Minuten in der Mikrowelle garen, abtropfen lassen und grob hacken.
- 2
Eier in eine Schüssel schlagen, die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen.
- 3
Eine Muffinform verwenden, um gleichmäßige Portionen zu erhalten (12 Muffins: 2 Muffins pro Portion).
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55 Min
Nährwerte pro Portion
432.8
Kalorien
21,5 g
Eiweiß
11,4 g
Kohlenhydrate
34,3 g
Fett
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