Name: Brokkoli und Süßzwiebel-Quiche
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: * *Rice, FRAFT, Minute Rice, Brown, 1 cup (remove); * *GoldEgg Just Egg White; fat free, cholesterol-free, 4 tbsp (remove); * Broccoli, fresh, 3 cup, chopped (remove); * *Raw White Onion (Serving = 1 medium Onion), 1 serving (remove); * *Kraft 2% Shredded Cheddar Cheese, 0.5 cup (remove); * *Gold Egg - Just Egg White (3 tbsp), 240 gram(s) (remove); * Olive Oil, 1 1tsp (remove); * Vegetable Broth, 1 cup (remove)

1

Brokkoli, Zwiebeln und einige Esslöffel Frühlingszwiebeln in Olivenöl anbraten.

2

Brühe hinzufügen und 10 Minuten kochen.

3

2 Tassen gekochten braunen Reis (ich verwende 1 Beutel gefrorenen braunen Reis von Bird's Eye, in der Mikrowelle gekocht) hinzufügen und 1/4 Tasse Eiweiß und 1/4 Teelöffel Salz einrühren.

4

In eine mit Kochspray besprühte Pie-Form drücken und bei 450 °F 5 Minuten auf dem untersten Rost backen.

5

Herausnehmen, Temperatur auf 400 °F senken und 1/4 Tasse geriebenen Käse auf den Reisboden streuen.

6

Bei 400 °F 3 Minuten backen.

7

Brokkolimischung und 1 Tasse Eiweiß, plus Salz und Pfeffer sowie 1/4 Tasse Käse in eine Schüssel geben und gut vermengen.

8

Über den Reisboden gießen und bei 400 °F 20 Minuten backen.

9

Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Brokkoli und Süßzwiebel-Quiche

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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