Brotmaschine Vollkornbrot mit Haferflocken und Leinsamen
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Zubereitung5 Min
Gesundes Brot ohne Fett und mit wenig Zucker aus der Brotmaschine.
für 18 Portionen
Alle Zutaten in die Brotmaschine geben, "dunkel" für die Kruste wählen und die Einstellung für Vollkornbrot auswählen.
Wenn der Teig zu klebrig aussieht, etwas zerbrochene Haferflocken hinzufügen, bis der Teig richtig aussieht. Wenn der Teig zu trocken aussieht, 1 EL Wasser nach und nach hinzufügen, bis der Teig richtig aussieht.
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Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
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