Brotmaschine Vollkornbrot mit Haferflocken und Leinsamen

Name: Brotmaschine Vollkornbrot mit Haferflocken und Leinsamen
Prep time: 5 min
Cook time: 225 min
Total time: 230 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: 450 g Wasser; 125 g Weißbrotmaschinenmehl; 700 g Vollkornmehl; 125 g Haferflocken; 10 g Salz; 10 g Hefe; 15 g Zucker; 30 g gemahlene Leinsamen

von Isabel_Schmidt

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Zubereitung5 Min

Kochzeit225 Min

Portionen18

Beilagen Brunch

Gesundes Brot ohne Fett und mit wenig Zucker aus der Brotmaschine.

Zubereitung

1
Alle Zutaten in die Brotmaschine geben, "dunkel" für die Kruste wählen und die Einstellung für Vollkornbrot auswählen.

Tipps

Wenn der Teig zu klebrig aussieht, etwas zerbrochene Haferflocken hinzufügen, bis der Teig richtig aussieht. Wenn der Teig zu trocken aussieht, 1 EL Wasser nach und nach hinzufügen, bis der Teig richtig aussieht.

Nährwerte pro Portion

102.4

Kalorien

3.9 g

Eiweiß

21.2 g

Kohlenhydrate

0.9 g

Fett

Bewertungen

0.0

Französisch

Laktosefrei

4.4 (399)

Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.

BrunchFettarm

35 Min

Vollkorn-Buttermilch-Brötchen

4.2 (93)

Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.

BeilagenBrunch

23 Min