Buffalo-Omelette (2-Ei-Version)
Noch keine Bewertungen
Zubereitung5 Min
Abgeleitet von einem Eier-Fasten-Rezept.
für 1 Portionen
In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel Frischkäse, Blauschimmelkäse und scharfe Soße 15 Sekunden erhitzen.
Gut umrühren, bis alles gut vermischt und glatt ist.
In einer anderen Schüssel die Eier und das Wasser gut verrühren.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen.
Wenn sie geschmolzen ist, die Eimischung in die Pfanne gießen.
Die weiche Füllung in Löffeln über die Hälfte der Eier geben.
Wenn die Eier fest genug sind, die leere Hälfte der Eimischung über die Hälfte mit der Füllung klappen.
Mit einem Deckel abdecken, um die Wärme zu halten, und bei niedriger Hitze eine weitere Minute garen oder bis die Eier durchgegart sind.
Vorsichtig aus der Pfanne nehmen und die restliche Butter aus der Pfanne über das Omelette gießen.
Eine Überarbeitung des traditionellen Omelette-Rezepts. Kein riesiges, überquellendes Ei mehr. Ein wenig Pesto macht dieses Rezept fantastisch, leicht und köstlich.
Keine Zeit, um an Wochentagmorgen zu kochen? Mischen Sie dies am Vorabend und schieben Sie es dann in den Ofen, während Sie sich für die Arbeit fertig machen. Man könnte auch Spinat, Tomaten oder anderes Gemüse hinzufügen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!