Warme und köstliche Scones
für 12 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Natron in einer großen Schüssel gründlich mit einem Schneebesen oder Löffel vermengen.
Die Butter einarbeiten, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.
Die Rosinen unterrühren.
Mit einem großen Löffel Buttermilch einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.
Teig auf ein bemehltes Brett legen und auf 1,25 cm Dicke ausrollen.
Mit einem scharfen Messer den Teig in sechs Quadrate schneiden, dann jedes Quadrat diagonal halbieren.
Die Dreiecke auf ein ungefettetes Backblech legen.
Oder man kann sie in runde Keksformen bringen.
Was auch immer man bevorzugt.
10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Macht 12 Scones.
Köstlich...................
Gut
schön
danke
Ich mag Scones und diese sind großartig, besonders mit zuckerfreier Marmelade als Nachmittagssnack.
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
