Kurzbeschreibung
Warme und köstliche Scones
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Natron in einer großen Schüssel gründlich mit einem Schneebesen oder Löffel vermengen.
- 3
Die Butter einarbeiten, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.
- 4
Die Rosinen unterrühren.
- 5
Mit einem großen Löffel Buttermilch einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.
- 6
Teig auf ein bemehltes Brett legen und auf 1,25 cm Dicke ausrollen.
- 7
Mit einem scharfen Messer den Teig in sechs Quadrate schneiden, dann jedes Quadrat diagonal halbieren.
- 8
Die Dreiecke auf ein ungefettetes Backblech legen.
- 9
Oder man kann sie in runde Keksformen bringen.
- 10
Was auch immer man bevorzugt.
- 11
10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 12
Macht 12 Scones.
Ähnliche Rezepte
Himbeer-Zitronen-Scones
Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.
Vollkorn-Buttermilch-Brötchen
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
Haferflocken-Rosinen-Kekse
Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Köstlich...................
Gut
schön
danke
Ich mag Scones und diese sind großartig, besonders mit zuckerfreier Marmelade als Nachmittagssnack.