Muffin-Oberteil, einfaches Brot für Sandwiches.
für 6 Portionen
Eier mit einem Schneebesen schlagen.
Weiche Butter, Mandelmehl und Backpulver hinzufügen.
Gut vermischen.
Es sollte etwas dicker als Pfannkuchenteig sein.
15 Minuten bei 205 °C in einem vorgeheizten Ofen backen.
Lässt sich ganz einfach gerade in der Mitte für Sandwiches oder zum Toasten halbieren.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
