Chorizo-Ei-Puffs
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Zubereitung5 Min
Frühstück
für 8 Portionen
Chorizo und schwarze Bohnen kochen, bis die Chorizo gar ist, Käse hinzufügen und kochen, bis alles geschmolzen und vermischt ist. Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Muffinform einfetten. 24 Stück funktionieren gut. Eier aufschlagen und schaumig schlagen.
Etwa 30 ml Eier in die Form gießen.
Jetzt etwa einen Esslöffel der Fleischmischung zu den Eiern hinzufügen.
Etwa 8 bis 10 Minuten backen.
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Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.
Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
