Chorizo-Ei-Puffs

Zubereitung

1. 1

   Chorizo und schwarze Bohnen kochen, bis die Chorizo gar ist, Käse hinzufügen und kochen, bis alles geschmolzen und vermischt ist. Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Muffinform einfetten. 24 Stück funktionieren gut. Eier aufschlagen und schaumig schlagen.

3. 3

   Etwa 30 ml Eier in die Form gießen.

4. 4

   Jetzt etwa einen Esslöffel der Fleischmischung zu den Eiern hinzufügen.

5. 5

   Etwa 8 bis 10 Minuten backen.