für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 12-Tassen-Mini-Muffinform mit Antihaftspray einsprühen und beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel Eiweiß, Milch, Sirup und Öl gründlich vermengen.
In einer separaten Schüssel Pfannkuchenmehl, Mehl, Gelatinepulver, Proteinpulver und Salz vermengen.
Die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten geben und rühren, bis sie kombiniert sind.
Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und auf jeden Muffin 1/4 Teelöffel Cranberry-Sauce geben.
10-12 Minuten backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
