Cremige Enchiladas mit Hähnchenfüllung

Zubereitung

1. 1

   In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten außer Tortillas und die aufgeteilten Mengen Cheddar und Enchilada-Sauce vermengen.

2. 2

   In eine 9x13 Auflaufform eine Tortilla legen, in der Mitte mit einem Löffel der Mischung füllen, aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in die Form legen.

3. 3

   Wenn alle Enchiladas fertig sind, die restliche Sauce darüber gießen.

4. 4

   Bei 175 °C 30 Minuten backen.

5. 5

   Fünf Minuten bevor die Enchiladas aus dem Ofen kommen, die Oberseite mit dem restlichen Cheddar bestreuen.

6. 6

   Sauerrahm kann auch anstelle von Frischkäse verwendet werden.

7. 7

   Es hängt davon ab, worauf man Lust hat.