Basisrezept für dünne Pfannkuchen im französischen Stil. Diese gehen nicht auf, im Gegensatz zu amerikanischen Pfannkuchen.
für 4 Portionen
Alle Zutaten (außer Butter) gut vermischen. 60 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Eine schwere Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und für jede Crêpe 1 Esslöffel Butter hinzufügen.
1/3 Tasse Teig in die brutzelnde Butter gießen. Pfanne drehen, damit sich der Teig dünn verteilt.
Wenn Blasen entstehen, mit einem Spatel die Crêpe wenden.
Rezept für größere Portionen erhöhen, aber die Eier auf 4 und das Mehl auf 3 Tassen begrenzen.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Kein Mehl.