Dells Vollkornbrot

Zubereitung

1. 1

   Butter und Milch zusammen erhitzen, bis sie warm sind.

2. 2

   In eine Rührschüssel gießen, Salz, Hefe, Honig und 2 Tassen weißes Mehl hinzufügen und 2 Minuten mit dem elektrischen Mixer schlagen.

3. 3

   Den restlichen Mehl von Hand hinzufügen und mischen, bis der Teig entsteht.

4. 4

   Kneten, bis er glatt ist, und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

5. 5

   Teig durchschlagen, in eine Kastenform legen und erneut gehen lassen.

6. 6

   Bei 350 °F 35 Minuten backen.