


für 5 Portionen
Haferflocken zu Mehl pürieren.
Alle trockenen Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben. In einer anderen Schüssel die flüssigen Zutaten gut vermischen.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und vermengen.
Die Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und mit einer 1/4 Tasse Teig kleine Pfannkuchen backen.
Wie gewöhnliche Pfannkuchen backen. Mit einem Klecks Kokosöl oder Butter und einer Prise Kokosnuss servieren.
Genießen.
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!