Die beste Brokkoli-Käse-Quiche ohne Boden
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Zubereitung5 Min
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für 5 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einer Schüssel Eier und Hüttenkäse gut vermengen.
Geriebenen Käse und Brokkoli hinzufügen.
In eine gefettete Pie-Form gießen und 35 Minuten bei 190 °C backen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist.
Ein paar Hinweise: 1) Sie können jeden Käse wählen, den Sie mögen. Für dieses Rezept passt die italienische Käsemischung gut zum Brokkoli. 2) Brokkoli kann nach Belieben zubereitet werden. Ich brate ihn immer mit etwas Olivenöl an und füge Salz und Pfeffer direkt zum Brokkoli hinzu. 3) Sie können auch andere Gemüse/Fleischsorten verwenden.
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Technisch gesehen ist dies eine kruste-freie Quiche, aber die Zugabe von Mehl sorgt für einen köstlichen knusprigen Boden und Seiten.
Verwenden Sie eine Tüte mit vorgeriebenem Brokkoli und Blumenkohl; macht dieses Rezept super schnell.
