für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Ein Muffinblech mit 12 Förmchen auslegen und beiseite stellen.
In einer Küchenmaschine alle Zutaten, außer den Schokoladenstückchen, vermengen und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Die Mischung in eine Schüssel geben und vorsichtig die Hälfte der Schokoladenstückchen unterrühren.
Die Mischung in die vorbereiteten Muffinförmchen schöpfen.
10 Minuten backen.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und die restlichen Schokoladenstückchen darüber streuen.
Weitere 3 bis 5 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Die Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen werden.
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