Wenig Zucker und Fett, diese Muffins erhalten ihren Geschmack aus einer großartigen Kombination von Banane, bittersüßer Schokolade und Hafer. Mit etwa 80 Kalorien pro Stück sind sie ein unglaublicher Genuss! Probieren Sie Ihre eigene Kombination aus Nüssen und Früchten!
für 18 Portionen
Ergibt etwa 18 Mini-Muffins.
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Muffinformen mit Antihaftspray vorbereiten.
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.
Eier mit den anderen feuchten Zutaten schlagen und dann in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben.
Gut umrühren, aber es ist nicht schlimm, wenn ein paar kleine Stücke bleiben.
Ich füge normalerweise Schokolade und andere grobe Zutaten zuletzt hinzu.
Jede Mini-Muffinform zu etwa 3/4 mit Teig füllen.
Sie gehen nicht viel auf, da es ein schwerer Teig ist.
In den vorgeheizten Ofen stellen und 15 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Genießen.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
