Kurzbeschreibung
Dies ist ein köstlicher kalter Bohnensalat mit gesunden Edamame-Bohnen (Soja) und grünen Bohnen. Wenn Ihnen der Geschmack eines süß-sauren Gurkensalats gefällt, werden Sie diesen mögen. Sie können nach Belieben Zwiebeln hinzufügen. Die Paprika, die ich verwendet habe, waren bereits im Supermarkt vorgehackt und bestanden aus einer Mischung aus rot, gelb und grün.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten kombinieren und vermengen.
- 2
Kalt genießen.
Tipps
Ich habe grüne Bohnen verwendet, die ich am Abend zuvor für das Abendessen gedämpft hatte. Ich hatte eine Tasse übrig, also habe ich sie für dieses Rezept verwendet. Sie können auch Dosenbohnen verwenden, wenn Sie möchten. Dieses Rezept eignet sich perfekt für Brunch, Abendessen, Mittagessen oder Picknick.
Ähnliche Rezepte
Erdbeer-Spinat-Salat
Knackiger Gurkensalat
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Brokkoli-Rosinen-Salat mit Kichererbsen
Brokkolisalat ist ein Sommerparty-Klassiker. Diese Version ist gesünder - mit viel Geschmack von Mandeln und Rosinen!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!