Eier-Gemüse-Wurst-Rührei
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Zubereitung10 Min
Ideal für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen!
für 4 Portionen
In einer großen Schüssel Eier und Wasser verquirlen.
Beiseite stellen.
In einer Pfanne EVOO und Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebel, Zucchini und Beef Stick hinzufügen und garen, bis die Zwiebeln leicht braun und die Zucchini erhitzt sind.
Eimischung hinzufügen.
Rühren und garen, bis die Eier durch sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Frühstück, kann aber auch sehr gut in einer Tortilla mit Käse und scharfer Soße serviert werden.
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