Eier mit Tomate und Knoblauch
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Zubereitung5 Min
Würzige, chinesisch inspirierte Rühreier mit Tomatenvierteln, Knoblauch und Chilisauce... servieren auf einem Bett aus Reis für eine kohlenhydratreichere Version. Ideal zum Frühstück oder Abendessen. Lecker und köstlich!
für 2 Portionen
Eine Wokpfanne oder große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Olivenöl, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Umrühren und 2-3 Minuten kochen, bis sie weich sind (Knoblauch nicht bräunen).
In einer Schüssel Eier, Wasser und Salz vermengen und gut verquirlen.
Eier in den Wok geben und umrühren, während die Eier am Boden garen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Wenn die Eier fast trocken sind, Tomaten und Chilisauce hinzufügen.
Eine weitere Minute umrühren, um die Tomaten zu erwärmen.
Mit etwas Frühlingszwiebel garnieren.
Heiß servieren und genießen!
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
