Eier-Muffins
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Zubereitung15 Min
Köstliche, kohlenhydratarme, fettreiche Frühstücks- oder Snackidee.
für 6 Portionen
Zwiebeln, Champignons und Paprika in Butter anbraten.
Nach Geschmack würzen.
Eier mit etwas Wasser verquirlen.
Zwiebelmischung in eine 12er Muffinform geben.
Feta und Hähnchen hinzufügen.
Mit der Eimischung bedecken.
Bei 180 °C 20 Minuten backen.
Genießen.
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Dieser einfache, sättigende Auflauf wird sicher Ihr neues Lieblingsfrühstück. Sie können ihn auch in Mini-Muffins verwandeln.
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
