Eier-Quiche
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Zubereitung20 Min
Herzgesund, kohlenhydratarm, proteinreiches Frühstück, das sehr lecker ist.
für 8 Portionen
Gemüse mit etwas Dill anbraten.
Die Eier würzen.
Alles gut vermengen.
Eine Pie-Form oder eine andere Pfanne mit Kochspray besprühen und im Umluftofen bei 175 °C etwa 20 Minuten backen.
Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
Schinken und Bellavitano-Käse verleihen den Pilzen und dem Spinat des Grundrezepts für Eierpudding kontrastierende Geschmäcker. Ein hausgemachter Weizenteig verleiht dem Gericht Substanz.
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Fluffiger Käsekuchen mit einer Schicht aus Frischgemüse und Spinat, umgeben von Schinken, Paprika, Pilzen und Zwiebeln, garniert mit Petersilie, reich an Eiweiß und nur 10 Kohlenhydraten minus 2 für Ballaststoffe.