Kurzbeschreibung
Saftige und dichte Muffins!
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Muffinform mit Muffinpapier auslegen.
- 3
Bananen gut zerdrücken.
- 4
Zucker, Apfelmus und geschmolzene Butter hinzufügen.
- 5
Walnüsse hacken und hinzufügen, 2 EL für das Topping reservieren.
- 6
Die trockenen Zutaten gut vermischen oder sieben und dann zur Bananenmischung hinzufügen.
- 7
Den Teig nur so lange mischen, bis alles gut vermengt ist.
- 8
Die Muffinförmchen zu 2/3 füllen und mit den restlichen gehackten Walnüssen bestreuen.
- 9
20 Minuten backen oder bis die Muffins goldbraun sind.
- 10
Ergibt 18 mittelgroße Muffins.
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Nährwerte pro Portion
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