Kurzbeschreibung
Vollständiges Frühstück, das mit Protein, guten Kohlenhydraten und viel Geschmack gefüllt ist!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine kleine 15 cm Pfanne mit Antihaftspray besprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
In einem Mixer oder Blender 2 Eiklar (oder 1/3 Tasse flüssige Eiklar) mit allen anderen Zutaten, außer Wasser, vermengen.
- 3
Mixen, bis alles kombiniert ist und ein "Teig" entsteht.
- 4
Wenn der Teig zu dick ist, Wasser hinzufügen, 1 EL auf einmal und erneut mixen.
- 5
Die Hälfte des Teigs in die erhitzte Pfanne gießen.
- 6
2 Minuten garen, dann den Pfannkuchen umdrehen und weitere 2 Minuten garen und aus der Pfanne nehmen.
- 7
Mit dem restlichen Teig wiederholen, sodass Sie 2 Pfannkuchen erhalten.
- 8
Pfannkuchen beiseite stellen.
- 9
Die Pfanne erneut besprühen und die restlichen 2 Eiklar (oder 1/3 Tasse flüssige Eiklar) in der Pfanne garen, bis sie in einer Schicht (wie ein Omelett) fest sind.
- 10
Umdrehen, um die andere Seite zu garen.
- 11
Die gegarten Eiklar auf einen Pfannkuchen legen und mit dem zweiten Pfannkuchen bedecken.
- 12
In zwei Hälften oder Dreiecke schneiden und genießen!
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