Eiklar-Rolle
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Zubereitung10 Min
Ein leckeres, gerolltes Eiergericht, vollgepackt mit Gemüse und Sojabohnen.
für 1 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Folie auslegen.
Die Folie mit Olivenöl besprühen.
Alle Zutaten außer dem Käse vermengen.
Die Mischung auf das vorbereitete Blech gießen.
Den Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
In den vorgeheizten Ofen geben und etwa 10 Minuten backen, bis die Eiermasse fest aussieht.
Herausnehmen und einige Minuten abkühlen lassen, dann ein Ende der Folie nehmen und das Eiergericht zu einer Rolle formen.
In 6 Stücke schneiden.
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Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.
Schnelle und einfache Möglichkeit, das Frühstück vorzubereiten.
