Kurzbeschreibung
Ein einfaches Omelette-Rezept – eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Spinat vom Abendessen zu verwenden.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier gut mit einer Gabel verquirlen.
- 2
Die Omelette-Pfanne mit Pam Olivenöl-Spray vorbereiten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Wenn die Pfanne warm ist, die verquirlten Eier hinzufügen und den gut abgetropften Spinat auf eine Seite der Eier geben.
- 4
Parmesankäse auf die Eier und den Spinat streuen.
- 5
Das Omelette zusammenklappen, wenn die Eier fest und fast gar sind.
- 6
Weiter garen, bis es fertig ist.
- 7
Nach Belieben umdrehen, um eine knusprigere Oberfläche zu erhalten.
- 8
Das Omelette zusammen mit der Tomatillo-Sauce anrichten.
- 9
Nach Wunsch frisches Obst hinzufügen.
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