Eiklar-Spinat-Rührei

Name: Eiklar-Spinat-Rührei
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 90 g All Whites Flüssige Eiklar (3 EL = 1 großes Eiweiß); 250 g Babyspinat (roh); 1 Portion Pace Picante Sauce; 15 g Kroger Jalapeños, in der Dose, in Scheiben

von KiraW_89

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen1

Frühstück Mexikanisch

Leckeres Eiklar-Rührei mit einem kleinen mexikanischen Twist.

Zutaten

für 1 Portionen

90 g All Whites Flüssige Eiklar (3 EL = 1 großes Eiweiß)
250 g Babyspinat (roh)
1 Portion Pace Picante Sauce
15 g Kroger Jalapeños, in der Dose, in Scheiben

Zubereitung

1
Die Pfanne mit Kochspray (vorzugsweise Buttergeschmack oder Olivenöl) besprühen. Spinat 1-2 Minuten anbraten. Die anderen Zutaten hinzufügen. Alles gut vermischen, bis die Eiklar die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Hinweis: Um den Natriumgehalt zu reduzieren, frische Jalapeños verwenden.

Nährwerte pro Portion

72.5

Kalorien

11,0 g

Eiweiß

4,5 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vegetarisch

Vegetarische Gerichte

4.2 (729)

Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.

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