Eiklar-Spinat-Rührei

Name: Eiklar-Spinat-Rührei
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 90 g All Whites Flüssige Eiklar (3 EL = 1 großes Eiweiß); 250 g Babyspinat (roh); 1 Portion Pace Picante Sauce; 15 g Kroger Jalapeños, in der Dose, in Scheiben

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Zubereitung5 Min

Kochzeit

5 Min

Portionen1

Frühstück Mexikanisch Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Leckeres Eiklar-Rührei mit einem kleinen mexikanischen Twist.

Zutaten

für 1 Portionen

90 g All Whites Flüssige Eiklar (3 EL = 1 großes Eiweiß)
250 g Babyspinat (roh)
1 Portion Pace Picante Sauce
15 g Kroger Jalapeños, in der Dose, in Scheiben

Zubereitung

1
Die Pfanne mit Kochspray (vorzugsweise Buttergeschmack oder Olivenöl) besprühen. Spinat 1-2 Minuten anbraten. Die anderen Zutaten hinzufügen. Alles gut vermischen, bis die Eiklar die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Hinweis: Um den Natriumgehalt zu reduzieren, frische Jalapeños verwenden.

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Nährwerte pro Portion

72.5

Kalorien

11,0 g

Eiweiß

4,5 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

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