Etwas hoch in Kalorien und Fett. Gut für einen gelegentlichen Brunch. Rezept ergibt 2 Portionen.
für 2 Portionen
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Tortillastreifen im Olivenöl braten, bis sie knusprig und an den Rändern braun sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern, bei Bedarf etwas Olivenöl hinzufügen.
Zwiebeln hinzufügen und garen, bis sie zart sind.
Eier hinzufügen und nach Belieben rühren.
El Pato Tomatensauce nach Geschmack hinzufügen.
Mit Käse und Avocado garnieren.
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Reich an Eiweiß, arm an Kohlenhydraten und das alles für nur 300 Kalorien.
Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.
