Einfache Gemüse-Quiche
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Zubereitung10 Min
Dies ist eine gesunde Quiche, die ich sonntags zubereite und die ich die ganze Woche über zum Frühstück genieße.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
Den Hüttenkäse und den Cheddar-Käse unterrühren.
Alle anderen Zutaten gut vermischen.
Die Ränder des Teigbodens mit Folie abdecken, um ein Verbrennen zu verhindern (5 Minuten vor Ende der Garzeit abnehmen).
35-40 Minuten backen.
Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
Ein Gericht für kaltes Wetter – wärmt zweimal: einmal beim Zubereiten und dann beim Genießen! Außerdem hat es einen Vollkornboden.
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Fluffiger Käsekuchen mit einer Schicht aus Frischgemüse und Spinat, umgeben von Schinken, Paprika, Pilzen und Zwiebeln, garniert mit Petersilie, reich an Eiweiß und nur 10 Kohlenhydraten minus 2 für Ballaststoffe.