Einfache Low-Carb Brokkoli-Blumenkohl-Reisauflauf

Zubereitung

1. 1

   Eine mittelgroße Auflaufform verwenden.

2. 2

   Zuerst den Blumenkohl 5 Minuten in der Mikrowelle garen und im Mixer zerkleinern.

3. 3

   Blumenkohlreis und gehackten Brokkoli vermengen.

4. 4

   Mayonnaise und Gewürze hinzufügen.

5. 5

   Ei hinzufügen.

6. 6

   Frühlingszwiebeln und den Großteil des Käses zur Mischung hinzufügen.

7. 7

   Bei 175 °C 45 Minuten backen.

8. 8

   In den letzten 10 Minuten mit dem restlichen Käse bedecken und mit Folie abdecken, damit der Käse schmelzen kann.