Erdbeer-Bananen-Frühstücks-Quinoa
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Zubereitung10 Min
Gesundes Frühstück, einfach zuzubereiten. Lecker!
für 4 Portionen
Wasser, Kaffeerahm, Quinoa und Zucker in einem Topf vermengen und zum Köcheln bringen.
Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
5 Minuten ruhen lassen, abgedeckt.
Die Hälfte der Banane und der Erdbeeren würfeln und etwa 3/4 der Kochzeit in die Quinoa einrühren.
Nach dem Ruhen die Quinoa in Schalen füllen und mit dem restlichen geschnittenen Obst garnieren.
Die meisten Menschen würden das Obst einfach oben drauflegen, aber ich mische es gerne etwas gegen Ende des Kochens hinein, um den Geschmack gleichmäßig zu verteilen.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
