Erdbeer-Haferflocken-Muffins
von Nico-8866
Kurzbeschreibung
Eine großartige Möglichkeit, schnelle Frühstücke zum Mitnehmen zuzubereiten! Ich habe ein paar Rezepte auf Pinterest gefunden und sie nach meinem Geschmack angepasst.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Apfelmus, Honig, Ei, zerdrückte Banane und Vanille vermengen.
- 2
Haferflocken und Leinsamenmehl, Backpulver, Salz, Muskatnuss hinzufügen und vermengen.
- 3
Milch hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Erdbeeren hinzufügen, dabei etwa 1 Tasse zum Bestreuen aufbewahren.
- 5
Eine 12er Muffinform mit Backspray einsprühen.
- 6
Jede Muffinform bis zum Rand füllen und mit Erdbeeren bestreuen.
- 7
Bei 175 °C 35 Minuten backen (Zahnstocher sollte sauber herauskommen).
- 8
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
- 9
Im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren und nach Belieben essen.
- 10
Ich empfehle, sie zuerst in der Mikrowelle zu erhitzen (15-30 Sekunden).
Tipps
Man kann sie mit allem belegen - ich hatte zufällig reife Erdbeeren im Kühlschrank. Die Gewürze können variiert werden (z. B. Zimt anstelle von Muskatnuss).
Ähnliche Rezepte
Apfelmus-Haferflocken-Muffins
Heidelbeer-Leinsamen-Mikrowellen-Muffin
In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!
Leichte Muffins mit Leinsamen, Weizen und Kleie
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!