Erdbeer-Kokosmehl-Muffins
von zzMarenloki51
Kurzbeschreibung
Wunderbare Low-Carb- und glutenfreie Leckerei!
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Muffinformen leicht mit Antihaftspray einsprühen.
- 3
Eier, Öl, Milch, Honig, Salz, Vanille und True Lemon vermengen.
- 4
Kokosmehl und Backpulver hinzufügen und mischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 5
Die Erdbeeren unterheben.
- 6
In 18 Muffinformen verteilen (ich verwende Silikonformen ohne Papier und sie sind in Ordnung).
- 7
15-20 Minuten backen, bis sie fertig sind.
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Nährwerte pro Portion
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