für 1 Portionen
Die Basis für das Omelett mit dem Ei und den Eiweißen vermischen.
Die Pfanne stark erhitzen.
Die Mischung in die Pfanne gießen, Spinat und Feta hinzufügen und kurz abdecken.
Warten, bis der Spinat teilweise gegart ist.
Die geschnittenen Erdbeeren hinzufügen und das Omelett zusammenfalten.
Die Erdbeeren erst ganz zum Schluss hinzufügen, wenn das Omelett fast fertig ist.
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Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
